Café Muniz30 de mar. de 20201 minExtração a prova de erros.1-Sempre prefira água filtrada ou mineral; não use água diretamente da torneira, por causa do excesso de cloro. 2-Prefira moer os grãos...
Café Muniz30 de mar. de 20202 minCinco grandes questões sobre o preparo do Café.1- Existe uma temperatura ideal da água para preparar o café? A temperatura da água para o preparo de um café é importante apenas para...
Café Muniz16 de mar. de 20201 minNossa História. Foi adquirida no ano de 1960, bancada a sociedade em 50% por meu saudoso pai, José da Costa Muniz. Cafeicultor convicto por tradição e...
Café Muniz16 de mar. de 20201 minHistoria do Café no Brasil.No Brasil, o café chegou através do Sargento Francisco de Melo Palheta, em 1727. O mesmo trouxe por embarcações os grãos oriundos da...
Café Muniz11 de mar. de 20201 minCafeteira ItalianaA cafeteira italiana surgiu na Itália de uma adaptação do bule. Ainda é uma das formas preferidas de se fazer café em casa na Europa, já...
Café Muniz11 de mar. de 20201 minPrensa FrancesaPor muito tempo foi considerada artigo de luxo devido ao seu acabamento. Atualmente, é possível encontrar inúmeros modelos que atendem a...
Café Muniz11 de mar. de 20201 minCoador de PapelEste jeito é o mais utilizado nas casas hoje em dia. É uma variação do café feito com coador de pano, porém utiliza-se o filtro de papel...
Café Muniz11 de mar. de 20201 minCoador de PanoÉ a mais tradicional forma de fazer café. O método é muito simples, coloca-se o pó no coador de pano e despeja-se água quente normalmente...
Café Muniz11 de mar. de 20201 minSecagem do Café.Quando os grãos foram processados usando o método com água, os que estiverem despolpados e fermentados devem secar até atingirem 10% do...